یکی از مشکلات بسیار رایجی که گرچه تابع سن بوده و بیشتر در افراد مسن دیده می‌شود اما در حالت کلی، کوچک و بزرگ، پیر و جوان را نمی‌شناسد، اختلال در عملکرد حافظه (فراموشی و یا نسیان) است. اختلال در عملکرد حافظه که نوع حاد آن در اصطلاح پزشکی، آلزایمر نامیده می‌شود یکی از مشکلات بسیار رایج است که تحت تأثیر مسائل مختلفی می‌تواند ایجاد شود. در طب سنتی، عموماً بیش از حد سرد و یا خشک شدن طبع انسان را اصلی‌ترین علت ایجاد فراموشی و یا اختلال در عملکرد حافظه معرفی می‌کنند به همین جهت عموماً به افرادی که از این عارضه رنج می‌برند توصیه می‌شود که از خوردن غذاهای رطوبتی پرهیز کنند. بروز این مسئله همچنین می‌تواند تابع سبک زندگی انسان‌ها باشد. به‌عنوان‌مثال اختلال در عملکرد حافظه یا فراموشی در افرادی که ساعات بیشتری را صرف کار با تلفن همراه خود می‌کنند و یا افرادی که در طول شبانه‌روز در زندگی خود با تنش‌های روانی زیادی مواجه هستند، بیشتر دیده می‌شود. لازم به ذکر است که استفاده مداوم از بازی‌های کامپیوتری، نداشتن رژیم غذایی مناسب و خواب ناکافی از دیگر مسائلی هستند که می‌توانند بروز فراموشی در انسان را جلوتر بی اندازند و در مواردی حتی آن را تشدید کنند. در طب سنتی به رژیم غذایی به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین راهکارهای افزایش حافظه تأکید شده است. در ادامه تعدادی از نکات و راهکارهای افزایش حافظه در رژیم غذایی خود بگنجانید و به آنها توجه ویژه داشته باشید تا بتوانید حافظه خود را تقویت کنید، آورده شده‌اند:
- لازم است که پیش از آنکه احساس سیری کامل در هنگام غذا خوردن به شما دست دهد از غذا خوردن دست بکشید.
- از نوشیدن آب همراه با غذا و یا بلافاصله پس از سرو غذا، جدا پرهیز کنید. این مسئله جدای از بحث اثرگذاری که بر روی قدرت حافظه و به یادآوردن دارد می‌تواند یک عامل بسیار مهم در بروز چاقی و مشکلات گوارشی به شمار رود.
- تنها به هنگام احساس گرسنگی کامل، اقدام به سرو غذا کنید. به این معنا که هرگاه احساس آن را داشتید که معده شما خالی است و احساس گرسنگی دارید، درصدد سرو غذا برآیید.
- همه ما بدون شک این نصیحت را از بزرگان فامیل و پدر و مادر خود شنیده‌ایم که پس از سرو غذا از فعالیت‌های بدنی شدید پرهیز کنید. این مسئله سوای از تأثیرات لحظه‌ای که می‌تواند منجر به ترکیدن آپاندیس شود و یا حتی مرگ فرد را در پی داشته باشد در بلندمدت می‌تواند منجر به فراموشی یا اختلال در عملکرد حافظه گردد.
- کاهش رطوبت مواد غذایی از طریق به‌کارگیری روش‌های مختلفی همچون عطسه کردن و یا استفاده از روغن‌هایی با طبع گرم همچون سیاه دانه و یا بادام شیرین و چکاندن آنها در بینی.
- اگر سرد و خشک شدن طبع به‌عنوان علت اصلی بروز فراموشی در شما تشخیص داده‌شده است باید گفت که بهتر است پای مواد غذایی با طبع گرم همچون حریره بادام، گوشت قرمز، گردن بره و بزغاله را به رژیم غذایی خود باز کنید و همراه با آنها از ادویه‌ها و مواد گرمی همچون زعفران، عسل، نبات و یا مرباهای طبیعی به عنوان چاشنی استفاده کنید. استفاده از مرباهای طبیعی همچون سیب و به ازجمله مرباهایی هستند که می‌تواند برای وعده صبحانه به افرادی که دچار اختلال فراموشی هستند و یا از بروز آن دچار واهمه شده‌اند، به عنوان یک گزینه خوب پیشنهاد شود.
- تلاش شود که از مصرف بیش از حد آب سرد، جدا پرهیز شود.
- تلاش کنید که مصرف موادی همچون سیب ترش، سیر، ماهی، باقلا و در حالت کلی مواد غذایی بلغم زا و همچنین سودا زا را در رژیم غذایی خود به حداقل مقدار ممکن برسانید.
- از دیگر مسائلی که باید در زمان انجام آن، به شرایط فرد توجه ویژه‌ای شود، حجامت است که می‌تواند در بروز فراموشی اثرگذار باشد.
به‌صورت کلی مصرف موادی همچون مویز، عسل، کندر و همچنین خرما که دارای طبع گرمی هستند برای تقویت حافظه بسیار توصیه می‌شود. در ادامه قصد داریم به‌صورت مختصر درباره هریک از این مواد توضیحات مختصری خدمت شما ارائه دهیم.
مویز
یک نمونه کشمش بوده که دارای طبع گرمی است و استفاده از آن به‌عنوان یکی از راهکارهای افزایش حافظه در طب سنتی، یاد می‌شود. بهتر است که برای جذب بهتر و میزان اثرگذاری بیشتر، تعداد ۷ الی۱۰ عدد از این کشمش را هرروز به‌صورت ناشتا استفاده کنید. این ماده همچنین یک منبع غنی از ویتامین‌های مختلف بوده و ازاین‌رو می‌توان گفت که شما می‌توانید به‌عنوان یک میان وعده بسیار مغذی نیز بر روی آن حساب ویژه‌ای بازکنید. لازم به ذکر است که مویز می‌تواند یکی از اصلی‌ترین مواردی باشد که در درمان و کنترل روند پیشرفت فراموشی یا اختلال در عملکرد حافظه با منشأ سردی و یا خشکی طبع به شمار رود. دقت داشته باشید که استفاده از مویز همچنین می‌تواند بروز آلزایمر و فراموشی را به تعویق بی اندازد و به شما در داشتن یک حافظه قوی کمک کند.
کندر
جز مواد غذایی با طبع گرم و خشک به شمار می‌رود که می‌تواند برای درمان و کنترل فراموشی با منشأ سردی و یا خشکی طبع مؤثر واقع شود. یکی از مسائلی که باید در بحث کندر به آن توجه ویژه شود، دوز استفاده از آن است چراکه استفاده از کندر با دوز بالا می‌تواند در بدن تولید سم کند. بهترین مقدار مصرف کندر در رژیم غذایی استفاده از آن بین ۱ الی ۲ بار در هفته و در قالب یک عدس می‌باشد. شما باید کندر را بجوید و خوردن آن همراه با شکر می‌تواند تجربه شما در خوردن آن را دل‌نشین سازد.
عسل
اگر از دسته افراد با مزاج سرد و یا خشک هستید به شما توصیه می‌کنیم که عسل را درون دهان خود ترجیحاً زیر زبان قرار دهید و به‌آرامی شروع به مکیدن آن کنید تا میزان اثرگذاری آن بیشتر شود. در طب سنتی عموماً استفاده از عسل هر ناشتا در قالب یک قاشق مرباخوری به عنوان یکی از اصلی‌ترین راهکارهای افزایش حافظه یاد می‌شود.
خرما
خرما نیز با توجه به طبع گرمی که دارد از دیگر موادی است که می‌تواند در درمان و کنترل روند فراموشی و یا نسیان مؤثر واقع شود. بخصوص در مواقعی که این عارضه منشأ طبع سرد دارد. دقت داشته باشید که در استفاده از خرما نیز محدودیت‌هایی وجود دارد. به‌عنوان‌مثال خرمای خشک می‌تواند اثرات مثبت استفاده از این ماده با طبع گرم در درمان نسیان را به حداقل مقدار ممکن برساند.
به‌عنوان قسمت پایانی این مقاله با عنوان راهکارهای افزایش حافظه در طب سنتی باید گفت که داشتن فعالیت‌های ذهنی می‌تواند بروز آلزایمر و یا فراموشی را در شما به تعویق بی اندازد و به شما در داشتن حافظه‌ای با قدرت بالا کمک بسیار شایانی می‌کند. ازجمله این فعالیت‌ها که به ورزیده شدن ذهن و حافظه کمک شایانی نیز می‌کنند می‌توان به حفظ کردن لغات انگلیسی به همراه معنا و تلاش برای به یادآوردن آنها اشاره کرد.
در ادامه به شما مصرف روزانه ی شربت ردکولد دایا را پیشنهاد می کنیم. بر اساس مطالعات گسترده ی انجام شده بر روی مدل های آزمایشگاهی و نیز مطالعات بالینی ثابت شده است که عصاره ی عناب به طور شگفت انگیزی می تواند سبب ارتقای عملکرد حافظه و مغز گردد. از دیگر سو عصاره ی شیرین بیان به واسطه فعالیت های ضداکسیدانی به خوبی می تواند از بروز آسیب به نورون های مغزی جلوگیری کرده و در عملکرد بهتر آنها را سبب گردد.